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企业新闻
蟹王阁塑造南昌阳澄湖大闸蟹品牌
发布日期:2012-08-21

"秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来",秋天到了,食蟹盛会也如约而至。近年来,"蟹王阁"牌凭其正宗、美味、诚信等特点,已经成为兰州市民最喜欢的阳澄湖大闸蟹品牌。记者调查发现,虽然兰州市很多商家都推出了蟹券,但追求品质生活的市民还是选择了买正宗阳澄湖大闸蟹的"蟹王阁"牌。

  吃阳澄湖大闸蟹就选"蟹王阁"

  "蟹王阁"牌阳澄湖大闸蟹入驻南昌以来,秉承质量、诚信经营的原则,坚持绿色、营养、健康的服务理念,让南昌的食客们品尝到了正宗阳澄湖大闸蟹这一美味佳肴。"蟹王阁"在阳澄湖中央活水区拥有2000多亩示范养殖基地,养殖户近千名,养殖的"蟹王阁"牌大闸蟹品质更为纯正,肉质细嫩,滋味鲜美。
如今,市场上打着阳澄湖大闸蟹旗号的螃蟹五花八门,有些确实来自阳澄湖,而有些却是以次充好。"蟹王阁"牌阳澄湖大闸蟹以其突出的品质和的正宗深受消费者喜爱,养殖基地位于阳澄湖的中央活水区,这一直以来都是蟹家必争的风水宝地,此区域出产的大闸蟹品质最为突出。"蟹王阁"牌阳澄湖大闸蟹有着这样的"身世背景"也就奠定了其在大闸蟹市场的地位。

  专业养殖造就"蟹中"

  "未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹",阳澄湖大闸蟹自古以来便享有至高无上的盛誉。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域方圆百里,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长的水晶宫。
全国那么多地方都产大闸蟹,阳澄湖大闸蟹之所以能独占鳌头,是因为阳澄湖无论自然环境,还是养殖方法都为大闸蟹提供了得天独厚的生长繁殖条件。阳澄湖活水性较好,水体清澄,透明度高;湖底地质好,硬地占多;水草特别茂盛,它既是蟹爬行的阶梯,又可做食料;天然饲料丰富,生物量大。因此,是阳澄湖这一特定的生态环境和湖水中特定理化因子,造就了"蟹中"。

  妙招巧识正宗阳澄湖大闸蟹
  阳澄湖大闸蟹以个大体重,青背白肚,金爪黄毛,蟹黄肥厚,肉质白嫩,滋味鲜美而区别于其他的大闸蟹。然后还可通过掐、捏、掂等方法来识别,掐蟹的八爪、捏蟹的厚度、掂蟹的重量。另外,口感上,其他湖蟹也不如阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜,其他湖蟹则口感粗糙。最后,除了从外表上鉴别大闸蟹的真伪,还可以从大闸蟹上的专用防伪标志进行鉴别。
据"蟹王阁"牌南昌专卖店的郭陶林经理介绍,"蟹王阁"牌阳澄湖大闸蟹2011年新款蟹票销售热线已经开通,蟹票面值分别为400元、600元、800元、1000元、1600元,近日来深受兰州消费者的热爱。

 

 

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